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Pizza@Home

Preparare un buon impasto per la pizza napoletana non è proprio banale. Gli ingredienti vanno ben proporzion...

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Preparare un buon impasto per la pizza napoletana non è proprio banale.
Gli ingredienti vanno ben proporzionati.
Pizz@Home è un'app che ti facilita questi calcoli e ti suggerisce il tempo di lievitazione in base alla farina che utilizzi.
In più puoi consultare il database interno di farine, compreso il mulino, il tipo e la forza (W) della farina.
E' presente anche una calcolatrice per il lievito per la pizza napoletana STG, e la funzione All-In-One che con 1 tap ti calcola tutti gli ingredienti necessari.

Beh non ti resta che "sporcarti un po' le mani"

Buon impasto a tutti.

Last update

July 12, 2019

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